山廃仕込純米酒 天狗舞                            徳田 耕三

銘酒紹介 杉本 寛

石川賢滋賀県人会会員である徳田耕三さんは石川県の銘酒である「天狗舞」を製造する(株)車多酒造の技術担当常務取締役としてご活躍中です。同社の製品「天狗舞」は全国新酒鑑評会で昭和50年から連続11年間連続金賞に輝き、以降も2〜3年毎に同賞を受賞している全国的にも知られた銘酒です。
国際的には毎年ロンドンで開催されるワインの世界コンクールで2007年より日本酒部門が設けられることになりました。2011年度同社の「山廃仕込純米酒 天狗舞」が純米酒ゴールドに選ばれた4社の中から最高賞である”Junmai Trophy”を見事に勝ち取りました。当該製品の技術部門の責任者である徳田さんの栄冠でもあります。
因みに本部門の表彰制度が設けられて今年で6回目になりますが、2007年度は白山市(旧鶴来町)の菊姫合資会社の純米酒「菊姫」、2009年度は白山市(旧松任町)の(株)吉田酒造店の純米酒「手取川」が天狗舞と同様に日本酒純米酒部門の最高賞である”Junmai Trophy”を勝ち取っています。
石川県白山市の日本酒が世界的に認知されたニュースでした。。

                認定書                              (株)車多酒造